A Airfryer se tornou um eletrodoméstico queridinho nas cozinhas, e não é à-toa!
Ela permite preparar diversos pratos de forma prática, rápida e saudável, com menos óleo. E os pães não ficam de fora!
Se você busca receitas de pão deliciosas para fazer na Airfryer, este artigo é para você!
Selecionamos 10 receitas de pão deliciosas para fazer na Airfryer, desde clássicos a opções mais gourmet, para você se deliciar sem culpa.
1. Pão Francês Crocante:
Comece o dia com um pão francês crocante e quentinho feito na Airfryer! Essa receita simples garante um resultado perfeito, com miolo macio e casquinha crocante.
Pão Francês Crocante na Airfryer
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
300ml de água morna
1 colher de sopa de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Azeite para untar
Modo de Preparo:
Num recipiente grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogénea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em um bowl untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 4 partes iguais e modele os pães no formato desejado.
Coloque os pães numa assadeira untada com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos.
Pincele os pães com água e faça cortes superficiais na superfície com uma faca afiada.
Asse os pães na Airfryer por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Dicas:
Para um pão mais crocante, pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos antes de assar os pães.
Você pode utilizar uma forma de silicone para assar os pães na Airfryer.
Se desejar, você pode pincelar os pães com gema de ovo antes de assar para obter uma casquinha mais dourada.
Sirva o pão francês crocante com manteiga, geleia ou sua pasta favorita.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 4 pães
Observações:
A quantidade de água pode variar consoante o tipo de farinha utilizada. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães durante o cozimento para evitar que queimem.
Desfrute do seu delicioso pão francês crocante feito na Airfryer!
2. Pão de Forma Integral:
Uma opção saudável e saborosa para o seu pequeno-almoço ou lanche. O pão de forma integral na Airfryer fica pronto em poucos minutos e é perfeito para montar sanduíches nutritivos.
Pão de Forma Integral na Airfryer
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1 envelope de fermento seco
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 xícaras de água morna
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo:
Num recipiente grande, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar.
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogénea.
Adicione o azeite de oliva e sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em um bowl untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Unte uma forma de pão de forma com azeite.
Transfira a massa para a forma untada e modele-a no formato desejado.
Cubra a forma com um pano húmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Asse o pão na Airfryer por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
Retire o pão da Airfryer e deixe esfriar completamente antes de fatiar.
Dicas:
Você pode usar uma forma de silicone para assar o pão na Airfryer.
Se desejar, você pode adicionar sementes, como chia ou linhaça, à massa.
O pão de forma integral pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 1 pão de forma
Observações:
A quantidade de água pode variar conforme o tipo de farinha utilizada. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho no pão durante o cozimento para evitar que queime.
Desfrute do seu delicioso pão de forma integral feito na Airfryer!
3. Pão de Cenoura: Um pão fofinho e colorido, com sabor irresistível de cenoura. Perfeito para quem busca uma alternativa mais leve e saborosa ao pão branco.
Pão de Cenoura na Airfryer
Ingredientes:
3 cenouras médias raladas
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela em pó e noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Num liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogénea.
Transfira a mistura para um recipiente grande e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
Misture bem até formar uma massa homogénea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Adicione canela em pó e noz-moscada a gosto (opcional).
Unte uma forma de pão de silicone ou de metal com azeite.
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
Asse o pão na Airfryer por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
Retire o pão da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
Você pode usar forminhas individuais de muffin para assar o pão de cenoura na Airfryer. O tempo de cozimento pode variar segundo o tamanho das forminhas.
Se desejar, você pode decorar o pão de cenoura com glacê de cenoura, coco ralado ou nozes picadas.
O pão de cenoura pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 1 pão de forma ou 6 muffins
Observações:
A quantidade de cenoura pode variar segundo o tamanho das mesmas. Se a massa estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho no pão durante o cozimento para evitar que queime.
Desfrute do seu delicioso pão de cenoura feito na Airfryer!
4. Pão de Queijo: Um clássico que agrada a todos! O pão de queijo na Airfryer fica crocante por fora e macio por dentro, perfeito para servir como lanche ou acompanhamento.
Pão de Queijo na Airfryer
Ingredientes:
250g de polvilho doce
125ml de leite
1 ovo
50g de queijo parmesão ralado
1/4 colher de chá de sal
Azeite para untar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Num recipiente, misture o polvilho doce, o leite, o ovo, o queijo parmesão ralado e o sal.
Mexa bem até formar uma massa homogénea. Se necessário, adicione mais um pouco de leite aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Unte as mãos com azeite e modele porções da massa no formato de bolinhas.
Arrume as bolinhas de pão de queijo numa assadeira untada com azeite, deixando espaço entre elas para crescerem.
Asse os pães de queijo na Airfryer por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Retire os pães de queijo da Airfryer e sirva em seguida.
Dicas:
Você pode usar queijo mussarela ralado no lugar do queijo parmesão.
Se desejar, você pode adicionar ervas frescas à massa, como orégão ou cebolinha.
O pão de queijo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 20 unidades
Observações:
A quantidade de leite pode variar segundo o tipo de polvilho doce utilizado. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de polvilho doce.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães de queijo durante o cozimento para evitar que queimem.
Desfrute do seu delicioso pão de queijo feito na Airfryer!
5. Pão de Hambúrguer:
Faça seus próprios hambúrgueres artesanais com pães macios e saborosos feitos na Airfryer. Você pode escolher entre diferentes tipos de farinha, como integral, caseira ou com especiarias.
Pão de Hambúrguer na Airfryer
Ingredientes:
500g de farinha de trigo (pode ser integral, caseira ou com especiarias)
300ml de água morna
1 envelope de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 gema de ovo para pincelar (opcional)
Modo de Preparo:
Num recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Adicione a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogénea.
Adicione o azeite de oliva e sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em um bowl untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 6 partes iguais e modele os pães no formato de hambúrguer.
Coloque os pães numa assadeira untada com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Pincele os pães com gema de ovo (opcional) e faça cortes superficiais na superfície com uma faca afiada.
Asse os pães na Airfryer por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
Retire os pães da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
Você pode usar forminhas de silicone para assar os pães de hambúrguer na Airfryer.
Se desejar, você pode adicionar sementes, como chia ou linhaça, à massa.
Os pães de hambúrguer podem ser armazenados em temperatura ambiente por até 2 dias.
Para hambúrgueres mais saborosos, grelhe os pães na frigideira com um pouco de manteiga antes de recheá-los.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 6 pães de hambúrguer
Observações:
A quantidade de água pode variar segundo o tipo de farinha utilizada. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães durante o cozimento para evitar que queimem.
Desfrute dos seus deliciosos pães de hambúrguer feitos na Airfryer!
6. Pão de Alho:
Perfeito para quem ama um saborzinho especial! O pão de alho na Airfryer fica crocante e com um aroma irresistível, ideal para servir como entrada ou acompanhamento de carnes.
Pão de Alho na Airfryer
Ingredientes:
4 pães franceses
4 colheres de sopa de manteiga amolecida
4 dentes de alho amassados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Num recipiente, misture a manteiga amolecida, o alho amassado, o queijo parmesão ralado e o sal a gosto.
Corte os pães franceses ao meio no sentido longitudinal, sem chegar a separá-los completamente.
Espalhe a mistura de alho generosamente entre as fatias dos pães franceses.
Se desejar, polvilhe com salsinha picada.
Coloque os pães recheados na cesta da Airfryer.
Asse por cerca de 10 minutos, ou até que os pães estejam dourados e crocantes.
Retire os pães da Airfryer e sirva imediatamente.
Dicas:
Você pode usar outros tipos de queijo, como mussarela ou cheddar.
Se desejar, você pode adicionar outros temperos à mistura de alho, como orégão, pimenta calabresa ou paprica doce.
O pão de alho pode ser servido como entrada, acompanhamento de carnes ou até mesmo como lanche.
Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 porções
Observações:
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães durante o cozimento para evitar que queimem.
Sirva o pão de alho quente para aproveitar o máximo do sabor e da crocância.
Desfrute do seu delicioso pão de alho feito na Airfryer!
7. Pão de Banana:
Uma receita prática para aproveitar bananas maduras. O pão de banana na Airfryer é húmido, saboroso e perfeito para um lanche da tarde ou pequeno-almoço.
Pão de Banana na Airfryer
Ingredientes:
3 bananas maduras amassadas
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Canela em pó e noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Num liquidificador, bata as bananas amassadas, o óleo vegetal, os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogénea.
Transfira a mistura para um recipiente grande e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal, a canela em pó e a noz-moscada (opcional).
Misture bem até formar uma massa homogénea. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Unte uma forma de pão de silicone ou de metal com azeite.
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
Asse o pão de banana na Airfryer por cerca de 35-40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
Retire o pão de banana da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
Você pode usar forminhas individuais de muffin para assar o pão de banana na Airfryer. O tempo de cozimento pode variar segundo o tamanho das forminhas.
Se desejar, você pode decorar o pão de banana com glacê de banana, coco ralado ou nozes picadas.
O pão de banana pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 1 pão de forma ou 6 muffins
Observações:
A quantidade de banana pode variar segundo o tamanho das mesmas. Se a massa estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho no pão de banana durante o cozimento para evitar que queime.
Desfrute do seu delicioso pão de banana feito na Airfryer!
8. Pão Italiano:
Traga o sabor da Itália para sua casa com este pão italiano crocante e delicioso. Feito na Airfryer, fica pronto em menos tempo do que no forno tradicional.
Pão Italiano na Airfryer
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
350ml de água morna (entre 37 °C e 40 °C)
5g de fermento biológico seco
10g de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 gema de ovo para pincelar (opcional)
Modo de Preparo:
Num recipiente grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
Adicione a água morna aos poucos, mexendo com uma espátula até formar uma massa homogénea.
Adicione o azeite de oliva e sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
Coloque a massa em um bowl untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma no formato de um pão italiano.
Coloque os pães numa assadeira untada com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos.
Pincele os pães com gema de ovo (opcional) e faça cortes superficiais na superfície com uma faca afiada.
Asse os pães na Airfryer por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
Retire os pães da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de fatiar.
Dicas:
Para um pão italiano com casca mais crocante, pré-aqueça a Airfryer a 230 °C por 5 minutos antes de assar os pães.
Você pode usar uma pedra de piza para assar os pães na Airfryer. Isso deixará a casca do pão ainda mais crocante.
O pão italiano pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 2 pães italianos
Observações:
A quantidade de água pode variar segundo o tipo de farinha utilizada. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de água. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães durante o cozimento para evitar que queimem.
Desfrute do seu delicioso pão italiano feito na Airfryer!
9. Pão de Ló:
Surpreenda seus amigos e familiares com um pão de ló fofinho e saboroso feito na Airfryer. Essa receita é perfeita para preparar bolos de aniversário ou outras ocasiões especiais.
Pão de Ló na Airfryer
Ingredientes:
4 ovos
120g de açúcar
120g de farinha de trigo
Raspas de limão ou laranja a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Separe as claras das gemas.
Num recipiente, bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
Adicione as raspas de limão ou laranja (opcional) e misture delicadamente.
Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de gemas e açúcar e incorpore com cuidado, mexendo de baixo para cima, para evitar perder o volume da massa.
Adicione as claras em neve à massa aos poucos e misture delicadamente com uma espátula até homogeneizar.
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Asse o pão de ló na Airfryer por cerca de 30-35 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
Retire o pão de ló da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas:
Para um pão de ló ainda mais fofinho, utilize ovos em temperatura ambiente.
Você pode utilizar forminhas individuais de muffin para assar o pão de ló na Airfryer. O tempo de cozimento pode variar segundo o tamanho das forminhas.
Se desejar, você pode decorar o pão de ló com glacê, chantili ou frutas frescas.
O pão de ló pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 1 pão de forma ou 6 muffins
Observações:
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho no pão de ló durante o cozimento para evitar que queime.
Sirva o pão de ló frio ou morno.
Desfrute do seu delicioso pão de ló feito na Airfryer!
10. Pão de Batata:
Uma opção diferenciada e deliciosa! O pão de batata na Airfryer é húmido, macio e com um sabor único. Perfeito para servir como acompanhamento de sopas e ensopados.
Pão de Batata na Airfryer
Ingredientes:
500g de batatas cozidas e amassadas
250g de farinha de trigo
100ml de leite morno
50g de manteiga amolecida
1 ovo
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 colher de chá de sal
Azeite para untar
Modo de Preparo:
Num recipiente grande, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o leite morno, a manteiga amolecida, o ovo, o fermento biológico seco e o sal.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
Coloque a massa em um bowl untado com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma no formato de um pão de batata.
Coloque os pães numa assadeira untada com azeite, cubra com um pano húmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça a Airfryer a 180 °C por 5 minutos.
Pincele os pães com azeite e faça cortes superficiais na superfície com uma faca afiada.
Asse os pães na Airfryer por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
Retire os pães da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de fatiar.
Dicas:
Para um pão de batata com casca mais crocante, pré-aqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos antes de assar os pães.
Você pode utilizar uma pedra de piza para assar os pães na Airfryer. Isso deixará a casca do pão ainda mais crocante.
O pão de batata pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.
Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 2 pães de batata
Observações:
A quantidade de água pode variar segundo o tipo de batata utilizada. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito húmida, adicione um pouco mais de farinha.
O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Airfryer. Fique de olho nos pães durante o cozimento para evitar que queimem.
Desfrute do seu delicioso pão de batata feito na Airfryer!
Dicas Extras:
Pré-aqueça a Airfryer antes de começar a assar o pão.
Siga as instruções de cada receita relativamente ao tempo e temperatura de cozimento.
Pincele os pães com gema de ovo ou leite antes de assar para obter uma casquinha dourada.
Você pode utilizar forminhas de silicone ou refratárias para assar os pães na Airfryer.
Experimente adicionar diferentes ingredientes às suas receitas, como ervas frescas, especiarias, frutas secas ou castanhas.
Com essas receitas deliciosas e fáceis de fazer, você vai se tornar um especialista em pães na Airfryer!
Aproveite para experimentar novas opções e surpreender sua família e amigos com sua criatividade culinária.
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